PREVÉN BUEN 2010 PARA LAS CARNES URUGUAYAS
Especialistas del sector privado aseguraron que en las últimas semanas los mercados se reactivaron con niveles casi récords, "algo que no habíamos visto en muchos años".
Citó como ejemplo las crecientes demandas del producto desde Rusia y, en general, volúmenes de mercancía y montos en ascenso.
En el plano nacional, Uruguay cerrará el año con un consumo de 57 kilogramos por persona, según informó el vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Pérez Abella.
Destacó la posibilidad de acceso a la proteína de la población con menores ingresos mediante acuerdos con el sector privado y por los controles sobre productos como la carne picada, el de mayor consumo popular.
El INAC consideró que en 2009 hubo una importante estabilidad de los precios de este rubro en la nación suramericana.
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