POSTGRADO DE LOGÍSTICA Y CALIDAD DE ALIMENTOS

El postgrado desarrolla un Perfil para el egresado que le permite aplicar las nuevas habilidades y conocimientos -tanto en el sector publico como privado, para: Implantar y gestionar estrategias logísticas en la organización. Comprender la importancia que tiene la gestión de la cadena de suministro -transporte, distribución, almacenaje, cadena de frío, otros- en un mercado globalizado y el proceso de su integración. Entender y facilitar las relaciones entre compradores, vendedores y operadores logísticos. Manejar los principales condicionantes de la logística planteada en el mercado local e internacional. Aplicar los conceptos de la logística y el marketing. Entender el cambio organizativo utilizando la planificación como herramienta básica en la administración, dirección y gestión de los recursos humanos. Implementar y gestionar la inocuidad, calidad y calidad total o excelencia empresarial, así como los principios fundamentales para su gestión en la empresa. Establecer la importancia estratégica de la gestión de la calidad y analizar los diferentes niveles que la componen: Six Sigma. Manejar conceptos y las diferencias de cultura organizativa, liderazgo, poder, autoridad y mando, exponiendo las funciones, objetivos y actividades del área de la calidad en toda la empresa (Six Sigma). Las clases se dictan un viernes y sábado de cada mes, en horario de 10 a 20 hs. El Postgrado se re-inicia el viernes 25 de Agosto a las 10 hs..Se cursa en la sede Centro Cultural Borges, ubicada en la calle Viamonte, esquina San Martín, en la Ciudad de Buenos Aires. Para mayor información, los interesados pueden escribir a borges@untref.edu.ar, logisticaycalidad@untref.edu.ar o llamar al 4311-7447 / 15 5323 2106 / 15 5476 2632.

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