PERU: EN LIMA SE CONSUME MAS DE 12 MILLONES DE POLLOS AL MES
Explicó que del total que demanda la industria del pollo a la brasa, Lima Metropolitana consume el 90%, es decir 12 millones 420 mil unidades por cada mes, mientras que provincias solo el 10%. "Lima representa el gran mercado para esta industria", comentó.
Castillo también informó a Correo que este año Las Canastas iniciará su expansión en el mercado internacional, siendo Panamá su primer destino.
"Para este tipo de restaurante se necesita una inversión de alrededor de $500 mil, mientras que en Perú la implementación alcanza casi los $300 mil", agregó.
Más adelante, indicó que en sus 15 locales reciben un millón 800 mil visitas de clientes al año, y esperan que la industria siga creciendo este año, considerando el potencial de consumo que está mostrando el peruano en general.
"Estamos abriendo cuatro locales este año en Lima y provincias. Vamos abrir en el centro comercial El Quinde de Ica, otro en Chiclayo, además en San Borja (Lima)", reveló.
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