PARAGUAY: MISIÓN RUSA LLEGA AL PAÍS PARA HABILITAR NUEVOS FRIGORÍFICOS
Unos 15 frigoríficos serán visitados la próxima semana por técnicos rusos, entre ellos varias plantas que solicitaron la inspección para ser habilitadas para exportar la carne a Rusia. Rusia es actualmente, por lejos, el principal mercado para la carne paraguaya, tanto bovina como porcina y aviar. Según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta el mes de julio último, solo en carne vacuna, nuestro país había exportado al mercado ruso más de 63.000 toneladas, por valores que superan los 138.000.000 de dólares, y su inmediato seguidor es el mercado chileno con casi 18.000 toneladas compradas de Paraguay, por cerca de 60.000.000 de dólares. El mercado ruso representa prácticamente el 56% del total de las exportaciones de carne bovina de nuestro país, de allí su importancia para la industria cárnica nacional. Actualmente se encuentran habilitados para exportar carne industrial al mercado ruso unos 7 frigoríficos para carne bovina y 1 para carne porcina. Los técnicos visitarán estos frigoríficos para revisar sus condiciones, además de otras plantas frigoríficas que también han solicitado la inspección para ser habilitadas igualmente para exportar al mercado ruso.
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