PARAGUAY: CARNE DE POLLO AUMENTARÁ EL PRECIO

            “Indefectiblemente creo que con el aumento de la materia prima, ya que el 80% del costo de producción es el alimento balanceado, se ve una suba de precio del pollo sí o sí”, explicó Pablo Mauger, presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).

            Mauger comentó que, por ejemplo, el precio del maíz (principal balanceado de las aves) aumentó igualmente un 80% con relación al precio que tenía hace tres meses. Agregó que inclusive el precio de los pollitos traídos del Brasil ha subido casi 20 a 30% debido a la política cambiaria de la moneda brasileña, que se cotiza más frente al dólar. “Anteriormente se compraba un pollito a 2.500 guaraníes y ahora está a 3.500 guaraníes”, destacó el titular de Avipar.

            Preguntado si la suba del precio de la carne aviar se daría antes de fin de año, Mauger respondió que difícilmente se dé eso, ya que “sería contraproducente” un aumento en vísperas de las fiestas, pero indicó que en la primera quincena de enero ya se tendrían novedades al respecto.

            “La carne de pollo está hoy entre 6.700 a 7.500 guaraníes el kilo, está 50% menos que la carne vacuna. No podía decir qué porcentaje estaría aumentando, porque son las empresas las que manejan los números y están analizando, pero todo depende del tema de granos”, acotó.

 

 

            En cuanto a la exportación de carne aviar, que este año fue nula, Mauger afirmó que debido a los problemas -por la gripe aviar- de los mercados internacionales, para las industrias locales es más conveniente vender en el mercado local. “El consumo local aumentó de 3.000 a 3.400 toneladas por mes que se tenía el año pasado, a unas 4.000 toneladas por mes este año. Entonces el mercado interno está absorbiendo toda la producción”, concluyó Pablo Mauger.