PANAMA: LICITA CONSTRUCCION DE FRIGORIFICOS
Denominados Cadena de Frío, los frigoríficos disminuirán notablemente las mermas por deterioro de alimentos perecederos y permanecerán mucho más tiempo aptos para el consumo humano, por lo cual se estima que los negociantes bajen los precios, aunque todo es muy teórico.
Respaldada en sentido general por todos, las asociaciones de defensa del consumidor indican que junto a su establecimiento se deben crear mecanismos para mantener acorralados los precios de los alimentos del agro, muy caros en un país donde llueve nueves meses del año y puede producirlos todos.
Sin embargo, un porcentaje importante de ellos como el arroz, la papa, frijoles e incluso hasta tubérculos, es importado y llegan al país con la inflación de origen incorporada.
Las autoridades están a la espera de la construcción de los mercados públicos de Colón, Chiriquí, Chitré y La Chorrera, y en particular el de Panamá, eslabones fundamentales de la Cadena de Frío.
Fernando Duque dijo que quien gane la licitación se encargará de la construcción de los centros de acopio tributarios y que con ellos se reducirán las pérdidas postcosechas, lo que incidirá en la disminución del precio de los alimentos.
Fuente: Prensa Latina
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