NUEVO IMPULSO A LA PRODUCCIÓN AVIAR

El servicio sanitario de los Estados Unidos reconoció a la Argentina como país libre de la enfermedad de Newcastle. El reconocimiento del Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del State Department of Agriculture (USDA) se publicó el lunes 30 de enero pasado.Esta enfermedad constituía la principal limitante sanitaria para acceder al mercado de Estados Unidos de América con aves, carnes de aves y productos derivados.El reconocimiento que el organismo norteamericano hace a la condición sanitaria alcanzada por la producción avícola Argentina, y consecuentemente de su sistema de contralor y certificación, es el resultado de las negociaciones que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) viene realizando para mejorar el acceso de nuestros alimentos a los mercados mundiales.Según los procedimientos del USDA/APHIS, la propuesta reglamentaria había sido publicada en el boletín oficial del 23 de agosto de 2005 y al no recibir comentarios en el plazo de cuestionamiento, se la dio por aprobada y entrará en vigencia a partir del 1° de marzo de 2006. La enfermedad de Newcastle es producida por un virus (paramixovirus 1) y es considerada una de las enfermedades de las aves más importante. Un indicador de su peligrosidad es que las tasas de morbilidad se aproximan al 100% y las de mortalidad pueden exceder el 95%.En la Argentina fue diagnosticada por primera vez en 1961 y el último foco se registró en Entre Ríos en 1987. A partir de esa fecha se registraron algunos episodios en los que se detectaron síntomas clínicos, con muy baja o ninguna mortandad y de los cuales se aislaron cepas vacunales.Como parte del trabajo realizado para la erradicación de esta enfermedad, desde abril de 1996 los laboratorios del SENASA procesaron 96344 muestras con resultados negativos a la presencia del virus que produce trastornos respiratorios a las aves.El reconocimiento del USDA/APHIS a la Argentina como libre de Newcastle permitirá en una primera etapa exportar aves vivas a los Estados Unidos con el correspondiente certificado sanitario; y en segundo término, en cuanto ese organismo realice y apruebe la determinación de equivalencia de los sistemas de inspección de aves, quedará abierto el mercado norteamericano para la carne de aves y derivados.

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