NUEVAS SOLUCIONES EN ENVASADO Y AUTOMATIZACIÓN

Ulma Packaging realizó, a mediados de septiembre, una presentación de las nuevas tendencias de envasado que hoy avanzan fuertemente en el Mercado de Packaging.
El motivo principal para hacerlo fue generar un ámbito de encuentro con nuestros clientes, donde compartir conferencias sobre las distintas soluciones de envasado, procesos y automatización que ofrece Ulma Packaging, señaló Diego Fernández, Director Comercial de la filial Argentina. En el encuentro, que comenzó con un desayuno y finalizó con un almuerzo, Ulma presentó sus NUEVAS SOLUCIONES DEL 2018 para el envasado de proteínas frescas.

SISTEMA FLOW VAC® para cortes de carne de exportación, que se implementó en el Frigorífico Salto, de La Anónima. Fernández explicó las importantes características de ese nuevo sistema:
– Alimentación automática entre la máquina y la campana de vacío
– Reconocimiento de longitud de producto y la sincronización del sistema en tiempo real.
– Máxima eficiencia y menos área de envasado con buffer intermedio, entre la envolvedora y la campana VS 95.
– Produccion de 35 ppm sin intervención del operador.
SISTEMA DE ENVASADO EN TERMOSELLADORAS HIGIENIZABLES para cortes de carne vacuna y cerdo en bandejas PET, con film PET en atmósfera modificada (MAP), que se implementó en las cadenas de Supermercado Átomo, de Mendoza, y Walmart.
Por otra parte Nerea Arbulu, Product Manager de Ulma España, presentó la GAMA DE TERMOSELLADO de Ulma que ofrece soluciones adecuadas a las necesidades de cada cliente.

Todas cumplen con los requisitos más exigentes de calidad, confiabilidad y seguridad que el mercado demanda. Los modelos fueron diseñados con criterios de ergonomía y facilidad de operación para el usuario. La flexibilidad para cambios de formato, que caracteriza a todos ellos, unida a una elevada eficiencia, permite asegurar la mayor productividad.Ç
“Ulma ofrece una gama de termoselladoras para requerimientos de alta flexibilidad y adaptables a diferente sistemas de envasado como sellado y corte, MAP, vacío, skin básico, skin protruding y sellado SSF, entre otros.

Su versatilidad les permite trabajar con diferentes tipos de bandejas de plástico, poliespan, cartón y aluminio, entre otros, así como de filmes de tapa”, expuso Arbulu.
En cuanto a las novedades que se han registrado en los últimos tiempos en los procesos de envasado, el directivo agregó que “el sistema de envasado automatizado para alimentos frescos al vacío FLOW VAC ® disminuye un alto % del personal de las plantas frigoríficas automatizadas por Ulma, incrementándose así también la productividad.

En tanto, en el sistema de envasado con TERMOSELLADORA, se logra reducir la merma y mejorar la logística de las bandejas.

Una tercer conferencia estuvo a cargo del director industrial de ULMA BRASIL, Wilson Mansour, durante la cual expuso los PROYECTOS DE AUTOMATIZACION de plantas que se centran en la definición, diseño, fabricación e implantación de SOLUCIONES INTEGRADAS EN LAS SALAS DE ENVASADO.

Por último, durante el evento se informó de un nuevo desarrollo de pollo trozado en termosellado que obtuvo muy buenos resultados en Israel y Chile.
Más información:
www.ulmapackaging.com
Fuente: Revista AmeriCarne Nº 127