MÉXICO: "TECNOPROTEÍNA, SEMINARIO DE APLICACION DE PROTEINAS

Elevando La Funcionalidad De Los Alimentos A Un Nuevo Nivel

Muchos de estos aminoácidos, los denominados esenciales, se adquieren a través de la ingesta de alimentos como huevo o semillas, y cada vez más la industria los añade a los productos alimenticios mediante fórmulas avanzadas de proteínas que dotan de valor agregado a las marcas y de una mejor calidad de vida a los consumidores.
La especialización en la producción y aporte de proteínas es una de las grandes tendencias dentro del sector alimentario, desde snacks hasta bebidas pasando por todo tipo de cárnicos, razón por la cual Alfa Promoeventos presenta “TecnoProteína, Seminario de Aplicación de Proteínas”, a celebrarse los próximos 5 y 6 de septiembre en el Hotel Crowne Plaza WTC de la Ciudad de México.
Durante dos días, “TecnoProteína, Seminario de Aplicación de Proteínas” presentará contenidos de actualidad y aplicación de alto valor para los productores y procesadores de alimentos y bebidas de México y Latinoamérica, mediante conferencias enfocadas en tendencias del consumo de proteínas en productos alimentarios, actitudes del consumidor hacia productos con proteínas, beneficios nutrimentales emergentes por consumo de proteínas, fuentes de proteínas animales y vegetales, procesamiento y características del uso de ingredientes de proteínas vegetales extruidas, soluciones y retos de sabor para bebidas y alimentos funcionales altos en proteína, factores de producción y formulación que impactan la calidad de las proteínas, creación de productos saludables con granos enteros, y proteínas lácteas, por mencionar parte del temario.
Se trata de una jornada de actualización profesional para los tomadores de decisiones de las empresas alimentarias en la que se demostrará el GRAN VALOR QUE REPRESENTAN LAS PROTEÍNAS EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS O LA FORTIFICACIÓN DE LOS YA EXISTENTES, con el objetivo de fortalecer la competitividad de las empresas dentro del nuevo y cada vez más competido mercado de los alimentos y bebidas funcionales.
Le invitamos a conocer todos los detalles de “TecnoProteína, Seminario de Aplicación de Proteínas”, así como descuentos de inscripción y opciones de patrocinio para proveedores, en el sitio web: www.alfapromoeventos.com.

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