LOS CRUTIDORES PAGAN MAS POR LOS CUEROS PARA BAJAR PRECIO DE CARNE

"El acuerdo refleja el aporte de la industria curtidora para contribuir al esfuerzo solidario de los empresarios del sector de mantener bajo el precio de venta de la CARNE y desalentar las expectativas inflacionarias en beneficio del bien común" señaló el titular de la SAGPyA, Miguel Campos, durante el acto de firma del documento realizado en el Salón Gris de esa cartera. El aumento del 5 por ciento que comenzaron a pagar hoy los curtidores por los cueros frescos y salados se agrega a la suba del 4 por ciento que concedieron a los frigoríficos al comenzar la negociación sobre el precio de la CARNE para redondear una mejora del 9 por ciento. "Hay diferentes valores para distintas calidades de cueros pero podemos estimar que el 5 por ciento de aumento se aplica sobre un monto promedio de 1/1,04 dólar por kilogramo (de cuero)", explicó el subsecretario de Programación Económica del Ministerio de Economía, Fernando Nebbia, que participó del acto. "El valor del cuero representa entre el 8 y 10 por ciento del costo del animal y equivale al 1 por ciento del valor de la res que pasará a compensar la rebaja del 2 por ciento que la industria frigorífica se comprometió a aplicar al precio de la CARNE", indicó el funcionario. Cuero, cebo y menudencias, denominados "recupero", son las partes del animal que se quedan los frigoríficos para compensar sus gastos de faena, y los cueros componen el 75 por ciento de ese monto por lo que una mejora de su valor permite prorratear los costos operativos y vender a menor precio la CARNE a distribuidores y carnicerías. El acuerdo, que tendrá vigencia por 150 días, contempla la integración de "una comisión de seguimiento de precios" con funcionarios y representantes de "productores, faenadores y curtidores" para discutir "nuevos acuerdos dentro de la cadena". Nebbia indicó que "los entendimientos impulsados por el Ministerio de Economía" apuntan a "armonizar los intereses de los sectores pero privilegiando siempre la producción y exportación de cueros manufacturados", que el año pasado sumó 900 millones de dólares. El criterio de la política oficial se manifiesta en el valor de las retenciones a las exportaciones del producto que son del 5 por ciento para los cueros curtidos o con diferentes grados de elaboración y del 15 por ciento para los cueros crudos y sin curtir. Por su parte, el presidente de la Cámara de la Industria Curtiora Argentina (CICA), Guillermo Wilder, firmante del entendimiento, destacó la importancia del sector como empleador de unos 200 mil trabajadores y proveedor de la industria marroquinera "que también aporta fuentes de trabajo para resolver los problemas sociales". Para justificar la importancia de la materia primra para la industria curtidora, el secretario de la Cámara, Aldo Espósito, precisó que "anualmente se curten 14 millones de cueros" obtenidos de la faena anual de bovinos del país "pero la capacidad de la industria es de 21 millones de cueros" y en "2004 importamos 1,3 millones de cueros crudos de Estados Unidos, Nueva Zelanda y Brasil para atender nuestros compromisos de exportación".

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