LLEGA EL CONGRESO INTERNACIONAL DE LA CARNE EN MEXICO

La Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, (AMEG), reunirá a los más destacados ponentes  del sector ganadero y cárnico del país y del mundo, durante el Congreso Internacional de la Carne 2014, bajo el lema, “Innovación y Competitividad” se realizará el 9 y 10 de abril  en el World Trade Center (WTC), Ciudad de México.
Se presentaran 4 paneles, durante los dos días del Congreso, iniciando el día Miércoles 9 de abril con el Panel 1, “Producción Primaria de Ganado” con importantes temas como: Manejo del ganado en tiempos de sequía, Engorda de bovinos en repasto, Alternativas para aumentar la eficiencia productiva de la carne, entre otros. Dentro del marco del mismo día se presentará el Panel 2, “Engorda y Procesamiento TIF” en donde se abordaran temas como: Nutrición Animal - Desafíos y Oportunidades, El impacto del complejo respiratorio bovino en la productividad de su negocio, La Cadena de frío TIF en la calidad e inocuidad de la carne, etc.
Continuando con el programa de conferencias el día Jueves 10 de abril se realizará el panel 3, “Comercialización” presentando temas sobre; Tendencias de los mercados del ganado y de la carne bovina Norteamericana y alrededor del mundo, Situación general de las carnes rojas, perspectivas y tendencias en América latina, entre otros. Para terminar el programa de conferencias con el panel 4, “Exportación”, tratando temas sobre, Productos Cárnicos Halal, mercado de oportunidad, La exportación de carne a la Unión Europea, Experiencia exportadora de Australia en China, entre otros.
 Lo anterior fue informado en conferencia de prensa encabezada por el director general de AMEG, Ing. Enrique López, quien llamó la atención sobre la importancia de la capacitación y actualización del sector ganadero y cárnico de nuestro país.

Para más información sobre el Congreso Internacional de la Carne 2014, inscripciones y costos del programa,  consulte nuestra  página  web: www.congresointernacionaldelacarne.com

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