LAS PLANTAS DE AVEX LEVANTAN VUELO

La empresa avícola Avex continúa adelante con el desarrollo de un proyecto que le permitirá faenar 64 mil pollos por día en una primera etapa, a través de una inversión de 30 millones de dólares. Si se alcanza el objetivo prefijado, hacia mediados de este año ya estará en pleno funcionamiento y logrará comercializar su producción en el exterior, según adelantó el ingeniero Daniel De Avila, gerente de Faena.El programa, que en todos los casos contempla la incorporación de maquinaria de última tecnología, establece la ejecución de cuatro plantas estratégicamente ubicadas en la provincia de Córdoba. La primera de ellas, en General Deheza, ya se completó en un 50 por ciento, habida cuenta de la finalización del movimiento de suelos y la obra civil. Allí se instalarán 14 incubadoras y siete nacedoras. El segundo establecimiento se encuentra en Reducción y ya se concretó en un 68 por ciento. En cuanto a las granjas de engorde, Avex contará con propias e integradas. Las propias se construyen en la misma ciudad –a partir de terrenos donados por la Municipalidad, con cargos de explotación—, en un 70 por ciento de su desarrollo. Una vez terminadas aportarán un conjunto de 34 galpones, con tecnología automatizada para que un solo operario controle dos galpones.En relación a las integradas, siete productores externos ya comenzaron a construir sus propias granjas, lo que permitirá que la empresa sume 27 galpones adicionales.La cuarta planta, destinada al faenamiento de las aves, se ubica en Río Cuarto y ya se cerró en un 44 por ciento de la obra. Finalizó la etapa de movimiento de suelos; se emplazó la estructura metálica y la papelería; y se adquirió la maquinaria de proceso. Asimismo, en las últimas semanas se avanzó en el tendido eléctrico, la elaboración de los pisos y la instalación de maquinaria.Precisamente, esa maquinaria de proceso –que transforma el pollo vivo en producto entero o trozado— fue provista por una compañía internacional que diseñó los modelos especialmente para Avex, lo que convierte a esta empresa en una firma modelo para América latina, con una capacidad productiva de 8 mil pollos por hora, 64 mil al día.

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