LAMINADOS

El envase está conformado por dos láminas que se transforman en una máquina envasadora continua (termoformadora), partiendo de dos bobinas que darán lugar a la cara superior e inferior del paquete.La lámina superior o tapa, que puede ser impresa, ofrece una superficie plana apta para emplazar el etiquetado. La lámina inferior es termoformada en una cavidad o molde que le dará el formato para recibir la porción cárnica a envasar.Tanto la lámina superior como la inferior son selladas – sellado total - al vacío en torno al producto de manera tal que el espacio en el interior del paquete es limitado, impidiendo el desplazamiento de los jugos liberados por la carne.La capa sellante de estas láminas esta diseñada para funcionar en un rango de temperatura de fusión en torno a 100°C, es decir que permite utilizar el efecto de sellado total sin afectar por calentamiento la normal coloración que presenta la carne envasada al vacío.Las láminas son multicapa producidas por coextrusión, presentan alta barrera al oxígeno, excelente formabilidad, resistencia mecánica, memoria, brillo y transparencia, además están especialmente diseñadas para funcionar en equipos continuos automáticos de alto rendimiento. DARFRESH. Es un sistema de envasado al vacío para presentaciones tipo premium diseñado por Cryovac.El sistema utiliza dos láminas:

• Una lámina superior formable, que copia la forma del producto durante el proceso de envasado al vacío resultando en un efecto segunda piel o skin, de esta manera la presentación destaca el contorno y relieve original del producto envasado. Esta lámina tiene cualidades únicas de brillo y transparencia que resaltan notablemente la apariencia del producto envasado.El especial sistema de aplicación de vacío suave que utiliza este sistema, permite envasar productos delicados sin alterar su forma.
  
  
• Una lámina inferior formable semirrígida que cumple la función de bandeja soporte. Disponibilidad de colores: blanco, dorado, plateado, negro o impresa.Tambien se encuentra disponible en el formato de bandeja preformada para ser utilizada en equipos semiautomáticos.

Ambas láminas estan producidas por coextrusión y tienen alta barrera a la permeación de oxígeno. El sellado de ambas láminas utiliza el efecto “skin” por el cual se limita el espacio interno en el paquete lo que impide el desplazamiento de los jugos liberados por la carne.ENVASE MICROONDEABLE “SIMPLE STEPS”. Cryovac Simple Steps es un sistema que permite al consumidor preparar la comida en el microondas sin la necesidad de utilizar utensilios adicionales. El producto va directo desde la góndola hasta la mesa listo para su consumo. La cualidad cook-in del material de envasado permite que el producto sea cocinado, distribuido y comercializado, todo en el mismo envase de origen. El envase Simple Steps no requiere la realización de agujeros de ventilación con anterioridad al proceso de calentamiento en el microondas. La película que está adherida al producto como una segunda piel se expande al tiempo que el producto entra en calor, atrapando la humedad y el sabor, luego se autoventila para finalmente relajarse sobre el producto.El envase cuenta con bordes “stay cool” que reducen el riesgo de quemaduras al momento de retirar el envase del microondas. El consumidor sólo tiene que retirar la película que recubre al producto para lo cual está disponible el dispositivo abre fácil y la comida ya está lista para servir.

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