JORNADA SOBRE ENVASADO: NUEVA GENERACION DE ENVASES PARA USO ALIMENTICIO
En los últimos años se han producido cambios importantes en el hábito de consumo y consecuentemente una demanda creciente por parte de los consumidores de productos mínimamente procesados, de mayor calidad, con mayor vida útil, listos para el consumo y que tengan un impacto mínimo sobre el medioambiente.
En este contexto toma especial importancia el desarrollo de nuevas tecnologías de envasado que garanticen la calidad, seguridad, vida comercial y facilidad de uso de los alimentos, así como la sostenibilidad.
El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) y el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), adscrito al Departament d’Agricultura de a Generalitat de Catalunya, organizan el próximo día 21 de noviembre una jornada sobre “Nueva generación de envases para uso alimentario” en Monells (Girona). El objetivo es dar una visión sobre los aspectos clave para la selección de materiales de envasado y en la que se presentaran las últimas innovaciones y tendencias en materiales plásticos de uso alimentario.
Información elaborada por el Departamento de Comunicación del IRTA
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