Higiene Profesional en la indutria alimentaria: La innovación como cultura

“Innovación y cambio cultural en higiene profesional y seguridad alimentaria” fue el título de la charla que un grupo de especialistas de Red Alimentaria dieron en ExpoClean 2023.

Como moderador de ese encuentro estuvo Claudio G. Socolisqui, que en una entrevista de InfoClean contó los detalles de la conferencia.

“Nos permitimos interpelar que la innovación habitualmente en el leguaje coloquial la tenemos percibida como tecnología, robótica o Chat GTP, pero nosotros tratamos de compartir que la innovación fue un driver en la historia de la humanidad de los últimos siglos como transformadora cultural”, dijo Socolisqui.

Mirá y escuchá la entrevista completa:

Fuente: Prensa Expotrade / Infoclean