Certifica la sanidad e inocuidad de los agroalimentos y acuerda los certificados sanitarios que acompañan a los productos exportados.

Aunque siempre fue el mercado natural para los cortes argentinos premium, las restricciones que tuvieron las exportaciones alejaron al producto nacional de los consumidores de Europa. Para saber cómo lo ven actualmente, el IPCVA encargó un estudio cuyos resultados serán el punto de partida para conocer sus gustos y saber cómo y qué contarles respecto del bife criollo.

La Dirección de Administración de Importaciones del Ministerio de Economía del Estado de Israel informó que aceptó extender la vida útil de la carne vacuna fresca enfriada que se exporta desde nuestro país. La noticia fue confirmada por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Guillermo Bernaudo, en el marco de la visita a ese país de la vicepresidenta de la Nación, Gabriela Michetti.

AmeriCarne está cumpliendo dos décadas de publicación bimestral ininterrumpida. Con motivo de esta celebración, hemos recibido numerosos saludos de empresas e instituciones, dirigidos a nuestra Directora, Devora Dorensztein, a quienes hemos conocido en este tiempo y nos han ayudado a forjar nuestra trayectoria.

Ceva Salud Animal, la compañía de origen francés líder en salud animal presente en el mercado argentino.

Las enfermedades relacionadas con el circovirus porcino (PCVD) o las asociadas al mismo (PCVAD) han afectado de forma muy negativa a los resultados económicos de la industria porcina desde mediados de los años ‘90. CIRCOVAC fue la primera vacuna mundial que se registró frente al PCV2.

Fue durante el XXV° Congreso Latinoamericano de Avicultura (CLAA), realizado en Guadalajara, México, organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), a fines de septiembre pasado.

Este clásico de la ganadería vacuna argentina atraviesa una etapa de franca recuperación. A punto de cumplir 200 años en el país, la inminente apertura de sus registros de pedigree le permitirá aumentar el número de ejemplares a este estirpe, altamente reconocido por la calidad de sus rodeos y sus carnes.

Al hablar de destete precoz nos referimos a animales de 5 a 20 días de vida y 2,3 a 5,8 Kg. Se denomina hiperprecoz al menor de 14 días.

GS1 Argentina en conjunto con otras entidades y empresas del sector están trabajando en el GRUPO AVÍCOLA para garantizar la legalidad y la sanidad de los productos de la industria Frigorífica Avícola utilizando tecnologías y estándares para la Identificación y Trazabilidad.

Con una mirada interministerial y en conjunto con el sector privado, este seminario busca actualizar para la industria de la alimentación la incorporación de nuevas categorías de alimentos irradiados en el Código Alimentario Argentino.

La raza continental francesa tiene más de 50 años de historia en la Argentina. Conocida y apreciada por su mayor rendimiento al gancho y por sus cualidades cruzantes, es una de las más adaptadas a la producción de novillo pesado de exportación. Aquí, un caso de ciclo completo, con cría y engorde de ejemplares comerciales, y genética propia, con mejoramiento de origen galo.