4TA JORNADA DE TRAZABILIDAD AVÍCOLA-28 DE JUNIO

Objetivo
El objetivo es presentar los resultados de la encuesta realizada y compartir a partir de los mismos proyectos posibles de realización conjunta:
• Determinar puntos críticos en los procesos
• Analizar y medir las necesidades del sector avícola
• Implementar soluciones tecnológicas para mejorar la Trazabilidad y Gestión de Información en la cadena avícola utilizando un estándar mundial de trazabilidad y soluciones GS1.
Beneficios
• Identificar productos en todos los niveles de empaque para dar respuesta a requerimientos de trazabilidad, disponer de información de gestión y riesgos de inocuidad.
• Diseñar, Planificar e Implementar un sistema de trazabilidad y buenas prácticas.
• Garantizar la legalidad y la sanidad de los productos de la industria Frigorífica Avícola utilizando tecnologías y estándares para la Identificación y Trazabilidad
Fecha: 28 de Junio
Horario: 14:00 a 17:30 hs.
Lugar: Calle ‘7 de junio’ 522, piso 1, Concepción del Uruguay, Entre Ríos (Universidad de Concepción del Uruguay) 
Inscripción: sin costo
Confirmar Asistencia:
dcidre@gs1.org.ar
Promueve:

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