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El consumo de carne se desplomó 49,2% y la de caraotas repuntó 60,2% .El galopante aumento que venía registrando el consumo de carne en Venezuela en los últimos 4 años se ha revertido en lo que va de 2009. Los granos y carbohidratos son los nuevos sustitutos de la proteína animal y están liderando la canasta alimentaria.
Hay preocupación en el sector de la producción porcina por la falta de tratamiento de un proyecto de ley para la creación de un instituto de promoción de la carne de cerdo.
Ante las limitadas exportaciones de carne bovina a Rusia, las industrias frigoríficas embarcan una buena cantidad a Chile y Brasil, mercados que compensan algunas de las mermas de embarque al principal destino, según representantes de la Cámara Paraguaya de la Carne.
Brasil reanudará las importaciones de carne uruguaya la próxima semana, suspendidas desde octubre de 2000 a raíz de un brote de fiebre aftosa, anunció el Ministerio de Agricultura brasileño.