La organización del Congreso Mundial de la Carne que tendrá lugar en Punta del Este (Uruguay), del 7 al 9 de noviembre, dio a conocer los nombres de los protagonistas de las diversos ejes temáticos que se estarán debatiendo.
El mayor exportador mundial de carne bovina y de pollo, Brasil, detiene uno de los principales eventos de la industria de carne en Latinoamérica. La TecnoCarne debe recibir 25 mil visitantes en la edición 2009.
Desde este año, todos los productos que ingresen a la Comunidad deben ser certificados con etiquetas que aseguren que están producidos bajo condiciones saludables. En ese sentido, muchos productores del MERCOSUR deben ajustar sus estándares.