ESPAÑA:JORNADA TECNICA SOBRE TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
El programa cuenta con destacados expertos que hablarán sobre trazabilidad en jamón curado loncheado (Albert Bassols, Espuña S.A.), casos prácticos de implantación de sistemas de trazabilidad, (Jorge García, CSB System España), gestión integrada y trazabilidad (Eva Planas, CSB System España), así como sobre innovación y nuevas tecnologías en el mundo del ibérico (Javier Piñán, CRAPE).
Esta jornada se engloba dentro del VI Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos, concretamente dentro del módulo de Trazabilidad en la industria cárnica.
El precio de la jornada es de 100 Euros (más 15 con el almuerzo, optativo).
Para a más información
Tel: 972 630 052
E-mail: filiberto.sanchez@irta.es
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