ESPAÑA: EN EL 2008 AUMENTARA LA CALIDAD DE LAS PRODUCCIONES GANADERAS
La mejora de la calidad de las producciones ganaderas, el incremento de la cuota láctea, el desacoplamiento del ovino y la lucha contra enfermedades animales como la lengua azul o el aujezsky marcarán la política ganadera de 2008, según el director general de Ganadería, Carlos Escribano.
Al margen de la incertidumbre sobre la evolución de los precios de las materias primas, este nuevo año será el de aumento de la calidad de todas las razas ganaderas, lo que, a juicio de Escribano, supondrá un cambio de perspectiva y un nuevo enfoque que afectará a todos los eslabones de la cadena alimentaria.
Este enfoque integrará las actividades de aportar calidad como valor añadido a
las producciones cárnicas españolas para diferenciarlas de las procedentes de terceros países y hacerlas valer en los mercados internacionales.
La sanidad de la cabaña ganadera será otra de las prioridades de Agricultura. En este sentido, se reforzarán las medidas para erradicar la lengua azul, así como el aujeszky (enfermedad vírica del sector porcino), y la salmonela en ponedoras y carnes de ave y cerdo.
Además, en 2008 se abrirá la posibilidad de que España pueda pedir el desacoplamiento total de las ayudas comunitarias que percibe el sector ovino y la prima de nodrizas; y se llevarán a cabo los reajustes del sector lechero tras los incrementos de cuota aprobados por Bruselas y la desaparición futura del régimen de cuotas lácteas.
Fuente:Consumer.es
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