EEUU: A PARTIR DE 2012, LAS ETIQUETAS DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS DEBERÁN INCLUIR INFORMACIÓN SOBRE SU
El nuevo reglamento forma parte de los esfuerzos del USDA para "educar a los consumidores sobre la nutrición y las dietas", dijo la agencia federal en un comunicado.
La agencia dijo que, bajo el nuevo reglamento, exigirá los datos sobre el contenido de calorías y nutrientes en 40 de los cortes más populares de productos de carne y pollo en EEUU.
Los envases de carne de vacuno o de pollo picada tendrán la información en sus etiquetas, mientras que los cortes de carne cruda tendrán los datos en las etiquetas o en los puntos de venta al consumidor, explicó la agencia. "Cada vez más, las familias estadounidenses con horarios apretados quieren información sobre nutrición que puedan entender de forma rápida y fácil", explicó el secretario de Agricultura, Tom Vilsack.
Las nuevas etiquetas ayudarán a los consumidores a tomar decisiones sobre una buena alimentación, siguiendo las guías dietéticas de los departamentos de Salud y Agricultura, indicó Vilsack.
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