COSTA RICA APLICARA CONTROLES A CARNE PROVENIENTE DE NICARAGUA
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) de Costa Rica tomó la decisión esta semana, tras enterarse de que uno de los 15 furgones con CARNE de Nicaragua que llegaron a Estados Unidos fue inspeccionado bajo sospechas de portar la bacteria E.coli, que se aloja en el intestino y produce trastornos estomacales.
El Senasa informó que los análisis de laboratorio, que tardan al menos una
semana, se harán en la CARNE destinada a hamburguesas y a la picada, las dos
más propensas a la bacteria.
El director ejecutivo de la Corporación de Fomento Ganadero (Corfoga) de
Costa Rica, Erick Quirós, dijo que el mayor peligro que enfrentan los controles
sanitarios es el ingreso de ganado de contrabando por la frontera común.
El Senasa informó que los análisis de laboratorio, que tardan al menos una
semana, se harán en la CARNE destinada a hamburguesas y a la picada, las dos
más propensas a la bacteria.
El director ejecutivo de la Corporación de Fomento Ganadero (Corfoga) de
Costa Rica, Erick Quirós, dijo que el mayor peligro que enfrentan los controles
sanitarios es el ingreso de ganado de contrabando por la frontera común.
Explicó que Nicaragua es el principal exportador centroamericano de CARNE y
que, de bajar las ventas a Estados Unidos, los ganaderos buscarán otros
mercados de la región.
Cifras de la Corfoga, precisan que Costa Rica ha importado en lo que va del año 2.682 toneladas de CARNE de la vecina Nicaragua.
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