CONTRA LA AFTOSA
En este sentido, representantes de las fundaciones de lucha contra la fiebre aftosa y sociedades rurales del interior se reunieron en Buenos Aires, con el fin de comprometer al Gobierno nacional a apoyar el trabajo de estas organizaciones en los trabajos de control y erradicación de la enfermedad.
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El Instituto Nacional de Estadísticas de Chile ha facilitado cifras sobre el consumo de carne fresca y productos cárnicos en este país durante 2010, habiéndose alcanzado los 81,9 kg/persona/año. Esta cifra es superior en un 3,7% respecto a la de 2009.
Las exportaciones de carnes vacunas orgánicas, en este caso por intermedio de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), se ha convertido en una alternativa de comercialización para más de 200 pequeños y medianos productores, que por falta de escala no tenían esa posibilidad.
Tratando de no quedar fuera de mercado, ante el cupo adicional de Hilton que Europa le otorgará a EE.UU., Uruguay aclarará en Bruselas que también puede producir mayor cantidad de carne de alta calidad fuera de la cuota nacional.
Se trata de la décima edición de esta exposición integral y exclusiva del sector porcino, única a nivel nacional. Se realizará los días 22 y 23 de agosto en el INTA Marcos Juárez.