CHILE: SE INAUGURO PLANTA DE CARNE OVINA
El Subsecretario de Agricultura, Reinaldo Ruiz, inauguró hoy en Chillán la primera planta faenadora de carnes ovinas de la zona centro-sur del país, perteneciente a la empresa Carnes Ñuble y que significó una inversión de 3 millones de dólares.
La autoridad del agro destacó que esta es una gran noticia, “no sólo para la región, también para el país, ya que otorgará grandes beneficios a los pequeños agricultores que podrán ampliar sus oportunidades de negocios”.
Además, Ruiz destacó que esta planta también se transforma en una gran oportunidad para los exportadores. “Chile tiene la aspiración de transformarse en una Potencia Alimentaria y Forestal, e inversiones de esta envergadura van en la dirección que nos hemos trazado como país”.
La planta, fabricada con tecnología de punta, es la única autorizada para exportar este tipo de carnes en la región y funcionará en base a sistemas de trazabilidad aplicada con sistemas, lo que garantiza la calidad del producto. Además, contará con capacidad para faenar 150 mil cabezas de ganado por temporada, beneficiando a miles de productores rurales de carnes ovinas de la zona.
En este sentido, Ruiz enfatizó que el Minagri, a través de sus distintos instrumentos de fomento, podrá facilitar relación de productores con esta planta. “Contamos con programas de desarrollo destinados a ampliar la masa ganadera, tanto bovina como ovina, a través de innovación tecnológica, mejoramiento genético y programas especiales de mejoramiento de praderas, entre otras medidas”, destacó la autoridad ministerial.
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