CHILE: ESPACIO FOOD & SERVICE, UNA PLATAFORMA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS INNOVADORES

El encuentro fue una plataforma para los diversos actores del mercado que buscaron formar nuevas relaciones comerciales, junto a la posibilidad de encontrar las últimas tendencias del food service, tales como nuevas materias primas, equipos, implementos, insumos y servicios.
En ese sentido, “Espacio Food & Service” se convirtió en  un lugar de encuentro, intercambio de ideas y retroalimentación; una feria anual que visualizó el desafío que tiene la industria por entregar productos y servicios que mejor respondan a la necesidad de la población, como así también agreguen valor a la operación .
Convocó principalmente a un público profesional, aquellos responsables de compras y operaciones de las principales categorías de la industria del canal institucional, hoteles, restaurantes, casinos, cadenas de comida rápida, banqueteros, nutricionistas, tiendas de conveniencia, plantas de cook and chill, entre otros.
1° VERSION COPA TORNEO CULINARIO
En su cuarta versión, Espacio Food & Service junto a FEGACH, Federación Gastronómica de Chile, desarrollaron la primera versión de la Copa Torneo Culinario. En esta oportunidad, ambas organizaciones se reunieron con el objetivo de potenciar y difundir la gastronomía nacional.
El concurso también contó con el apoyo del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas, quienes estuvieron presentes como parte del jurado, aportando con toda su experiencia en materia gastronómica.
COCINA INTERACTIVA
Chefs nacionales e internacionales de reconocida trayectoria realizaron interesantes exhibiciones de su arte, compartiendo innovadores procesos, productos y materias primas.
RUEDA DE NEGOCIOS
Expositores y visitantes pudieron establecer relaciones comerciales durante las dinámicas ruedas de negocios que se realizaron los tres días de feria.
Para mayor información: www.espaciofoodservice.cl

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