CARNE ORGÁNICA PARA EXPORTAR
Desde 1996, la entidad comenzó a trabajar en un programa denominado ACA-Beef a partir de una fuerte demanda de las cooperativas asociadas para que la entidad tuviera mayor participación en la producción e industrialización de carnes estándar.Desde un principio fijó sus objetivos en la diferenciación por el concepto de la calidad de las carnes argentinas, que si bien ya era reconocida, pesaba sobre ella una imagen de falta de regularidad. Y desde diciembre último, en función de la demanda externa y a solicitud de sus productores asociados, agregó al programa la carne orgánica. Así, ACA se suma a EcoPampa en la comercialización de un producto libre de agroquímicos y fertilizantes.El gerente de comercio de carnes de ACA, Nicolás Lotrechiano, explicó que si bien la Argentina es un país productor de carnes en forma natural, la gran agriculturización de los últimos años provocó el desplazamiento de la ganadería hacia zonas marginales, donde no se podía desarrollar la agricultura. "Estas son zonas básicamente de producción orgánica", apuntó. También hay ganaderos que desarrollan la actividad "por convicción", en zonas agrícolas.
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