CAPACITACIÓN EN TRAZABILIDAD ANIMAL

La Fundación de Empresas y el Eurocentro Córdoba con el apoyo de Multirep Services de Italia , en el marco del Programa AL Invest y CO.AN.AN (Consorzio Anagrafe Animali de Italia); invitan a las PyMES Argentinas a participar de una capacitación en materia de Trazabilidad Animal . El programa de actividades se desarrollará en Córdoba durante los días 7,8, 9 y 10 de marzo del 2005.Considerando que la sensibilización y la capacitación en materia de innovación tecnológica constituyen una herramienta necesaria en una empresa con proyecciones de internacionalización, la propuesta “Trazabilidad animal para la seguridad alimentaria” puede aportar a las empresas participantes una enriquecedora experiencia para fortalecer la credibilidad frente al mercado externo.Algunos de los contenidos son:

• Principales fuentes normativas vinculadas para la exportación de productos de origen animal (Carnes).
• Comparaciones con los diferentes instrumentos legislativos (Argentino – Europeo).
• Verificación de la aplicabilidad del sistema Co.An.An. para la garantía de la seguridad alimentaria en Argentina.
• Descripción de los recursos técnicos disponibles, aptos para la identificación de los animales y para la trazabilidad de los productos de origen animal.
• Formulación de una propuesta de sistema de trazabilidad.

Para mayor información, llamar al (+54 351) 468 3838 o visitar el sitio www.fundemp.org.ar

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