BUENAS PRACTICAS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS

Alexandra de Athayde, directora ejecutiva de IFIF, explico que el manual estaba diseñado para aumentar tanto la inocuidad de los alimentos balanceados como su calidad a nivel de producción, tanto en la producción industrial como en la mezcla en granjas. Está dirigido a los directores de plantas de procesamiento de alimentos balanceados y a la industria de alimentos balanceados en general y según sus palabras, "estamos encantados de lanzar ahora una versión en español". Daniel Battaglia, director de producción ganadera de la división de producción y salud animal de la FAO, añadió que "el manual ofrecía una información amplia y una guía práctica para los productores y todas las partes involucradas en las cadenas de producción y distribución así como las instalaciones para que cumplan con el marco regulatorio que establece el Código del Codex Alimentarius para la Buena Alimentación Animal. El manual de alimentos balanceados también está disponible en árabe, chino, inglés y francés y se puede descargar desde el sitio web de IFIF.

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