CONSUMO EN PICADA
Comer un bife en la Argentina se está transformando en un lujo. Si se miran los números de los primeros cinco meses del año, las 884.300 toneladas de res con hueso que quedaron en el país promedian un consumo anual per cápita de 59,8 kilos, ni cinco kilos al mes, según la Cámara de la Industria y Comercio de la Carne de la República Argentina. La cifra muestra un descenso en la demanda del 5,2% entre enero y mayo de este año, contra los primeros cinco meses de 2002, en pleno pico de la crisis, cuando se consumieron 63,1 kilos por habitante.
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