BARCELONA TECNOALIMENTARIA

La rapidez con que avanza la tecnología implica que, entre una edición y otra, BTA se transforme exponencialmente. La incorporación de dos nuevos salones, Tecnoconserva e Ingretecno, es el más llamativo de estos cambios, pero no el único, ya que BTA combina la presentación de las novedades en equipos y servicios con la difusión de los últimos avances teóricos en materia de tecnología alimentaria. Una larga lista de conferencias, mesas redondas, concursos y demostraciones relativas a los siete salones de la feria pondrán al día a los visitantes profesionales acerca de las novedades que pueden ayudarle en su trabajo diario. La nueva edición de BTA contará con sus tradicionales cinco áreas monográficas: Expofryc –equipos, suministros y aplicaciones técnicas del frío para la industria alimentaria–, Liqma – maquinaria y tecnología para la industria de líquidos, fluidos y embotellado–, Tecnicop –maquinaria, tecnología y suministros para la industria de la panadería, pastelería, confitería, chocolatería heladería e industrias afines– Tecnocárnica –maquinaria, tecnología, equipamiento y suministros para la industria cárnica y afines– y Tecnoalimentaria –maquinaria y tecnología para la industria y el comercio alimentario en general–. Dentro de estos cinco salones clásicos también hay novedades especialmente ligadas a redefinición de algunas ofertas. Liqma se centrará en productos y servicios enfocados especialmente en lácteos, aceites, vinos y otras bebidas. Por otro lado, Expofryc se ocupará de los equipos, suministros y aplicaciones relativos a la industria alimentaria.

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