AUMENTO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNES EQUINAS
La fiscalización de exportaciones de carnes frescas equinas durante el primer cuatrimestre del año sumó 11.708 toneladas por un valor de 34.735.000 dólares, mostrando un incremento del 5 por ciento en volumen y del 10 por ciento en divisas respecto a los envíos registrados durante el mismo período 2007, cuando se certificaron exportaciones por 11.192 toneladas y 27.281.000 dólares, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Los principales cortes exportados fueron cuarto delantero, 6.552.000 dólares; carne sin hueso, 4.421.000 dólares; bife angosto de equinos, 2.864.000 dólares; nalga de adentro, 2.825.000 dólares; cuartos compensados, 2.767.000 dólares; cuadril de equinos, 2.136.000 dólares y bola de lomo, 1.997.000 dólares.
En tanto que los principales mercados para la exportación de carnes equinas, durante enero-abril fueron, Rusia, 12.940.000 dólares; Holanda, 8.830.000 y Francia, 5.039.000 dólares.
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