ARGENTINA: REPUNTÓ EL CONSUMO DE CARNES
También se recuperó el consumo interno, según un informe elaborado por Argentine Beef Consortium (ABC) a partir de datos de la Secretaría de Agricultura de la Nación, y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). La industria frigorífica sufrió una retracción en 2001 por la epidemia de la fiebre aftosa; la mala situación se mantuvo en 2002. En 2003 se observó un incremento del 7 por ciento en la faena de ganado bovino respecto del año anterior. Sin embargo, el índice continúa por debajo de los valores de 1999 y 2000. Asimismo, la exportación de carnes se incrementó un 32%.
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