ARGENTINA: LA EXPORTACIÓN DE POLLO SUPERÓ A LA DE CARNE DE VACA
El sector avícola acumula años de un vertiginoso crecimiento debido a inversiones en tecnología y a una abundante y barata oferta de granos que multiplicó su producción. Con esto, Argentina se posicionó entre los cinco mayores exportadores del mundo.
La contracara de esto es la caída, en el mercado global, de la carne vacuna. En 2005, Argentina era el tercer mayor exportador del mundo. Ahora, ocupa el décimo lugar.
Esto está relacionado con una serie de factores (intervencionismo, restricciones a sus ventas, enfermedades y daños por sequías), que produjeron una merma en su producción.
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