AMERICARNE Nº 115: CONTENIDO EDITORIAL NOVIEMBRE 2016

Revista AmeriCarne Edición Nº 115
Noviembre 2016

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En AmeriCarne de noviembre le tomamos el pulso a Tecno Fidta

Más 160 expositores participaron de la mayor muestra de tecnología alimentaria de Sudamérica realizada en Buenos Aires y organizada por Messe Frankfurt Argentina. Las empresas participantes  contaron de sus novedades y dieron su testimonio sobre el estado del negocio y lo que esperan para 2017.
Además, estas notas de actualidad e interés para la agroalimentación de Argentina, América y el mundo:
El desafío permanente de informar, derribar mitos y construir una imagen pública compartida por los consumidores

Como parte de las actividades académicas de Tecno Fidta, Red Alimentaria y la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de la Ciudad de Buenos Aires organizaron un panel sobre la comunicación en la industria alimentaria. Tres especialistas abordaron la situación y los desafíos que en esta disciplina tiene la actividad. Una síntesis de lo más destacado de sus presentaciones.
Sommet De L’Elevage festejó sus 25 años con una edición récord

La mayor exposición ganadera de Francia, realizada a comienzos de octubre en Clermont Ferrand, cumplió su primer cuarto de siglo con una edición que reunió a 86.500 visitantes, entre ellos un grupo latinoamericano acompañado por AmeriCarne y Red Alimentaria, en una gira organizada por la Consultora Cabinet VLPM
Espacio Food & Service 2016 generó negocios proyectados entre 45 y 50 millones de dólares

La muestra que se realizó en el Centro de Convenciones Espacio Riesco de Santiago de Chile, a fines de septiembre, durante 3 días, contó con la participación de más de 350 expositores en una superficie de 18.000 m² que albergó 660 stands.
FIFRA mostró el potencial productivo de la ganadería bovina santafesina a sus socios

Fue durante una jornada de capacitación que la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas organizó en la ciudad de Rosario. Lo hizo a través de un estudio elaborado especialmente por la consultora Agroideas.
Congreso Ganadero de San Carlos: fuente de conocimiento y motivación para los productores costarricenses

A fines de agosto, se realizó la 4ª edición del encuentro de capacitación que anualmente debate los desafíos y oportunidades de la ganadería bovina de Costa Rica. Entre los disertantes, hubo dos especialistas argentinos.
Ionics – Invierte en la Argentina y amplía sus instalaciones para la ionización gamma

La compañía del holding belga DS Group, en cuya planta de Tigre, Buenos Aires, trabaja un selecto grupo de profesionales argentinos, está a punto de poner en marcha su segunda unidad radiante. Allí, funciona la única planta multipropósito de ionización de escala industrial del país. Esta técnica se utiliza para la obtención de alimentos más sanos y para cumplir con las exigencias fitosanitarias de productos de exportación, así como en medicina humana y veterinaria, y en la esterilización de productos agronómicos.

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