Una delegación del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS-USDA) visitó establecimientos frigoríficos de la provincia de Santa Fe.
Optimizando sus propias exigencias, una empresa familiar se consolida en el mercado interno, estandarizando sus procesos a niveles de exportación. Así, se posiciona mejor para ganar mercados externos y garantizar a sus clientes deconsumo interno calidad de exportación.
De carne magra y rendidora en mostrador, con una selección natural que ya lleva 400 años, la raza “Bovino Criollo”se instaló en todo el continente americano a partir de sus excelentes características de adaptación al medio ambiente.