1° BLOCK TEST DE SWIFT EN SAN JOSÉ

Swift Armour Argentina convoca el día 6 de diciembre al 1° Block Test Swift San José a realizarse en su planta industrial de San José, provincia de Entre Ríos. En el evento estarán participando los productores de las provincias de Corrientes, Chaco, Misiones, Formosa y Entre Ríos, en las categorías de Novillitos y Novillos.La metodología Block Test se define como un concurso para valorar la aptitud carnicera que tiene un grupo de animales para proveer reses de alta calidad. Desde hace 18 años, Swift viene repitiendo en forma ininterrumpida este concurso en las instalaciones del complejo industrial de Rosario.Este concurso cuenta con la participación en calidad de jurado del personal de ONCCA (Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario), lo que proporciona y asegura transparencia y parcialidad a la muestra."Estamos convencidos de la potencialidad de nuestra industria y de la importancia del trabajo conjunto de todos los actores de la cadena. Es por ello que organizamos los concursos y recibimos regularmente la visita de los productores ganaderos en nuestras instalaciones", aseguró Luis Colla, Gerente Industrial de planta San José de Swift Armour Argentina.La agenda del evento será la siguiente:16.30 hs: Exposición de ½ reses en planta San José. - Avenida Mitre 2816, San José, Colón, Provincia de Entre Ríos.19.30 hs: Entrega de premios y presentaciones. - Hotel Quirinale, Avenida Quirós s/n, Colón, Provincia de Entre Ríos.Swift propone la realización de esta tradicional muestra Block Test en su planta de San José para potenciar y crecer en la región del norte como fuente de abastecimiento de novillos de calidad para la exportación.El evento, enmarcado en la política corporativa que tiene Swift de acercamiento al productor agropecuario, se propone la transmisión de las bondades de los bovinos expuestos, la optimización de la producción para conseguir la mayor cantidad de carne de excelente calidad en el menor tiempo posible, y la generación de un ámbito propicio para difundir propuestas y mancomunar los esfuerzos de productores, industriales y técnicos en pos del crecimiento del sector.En 2003 Swift adquiere la planta del ex frigorífico Vizental en San José, provincia de Entre Ríos, con un claro objetivo: posicionar a esta fábrica de ciclo completo y de mediana capacidad como una de las mejores en su tipo, en estricto cumplimiento de las normas sanitarias y con las certificaciones de calidad necesarias para operar mundialmente.Las inversiones realizadas hasta hoy fueron orientadas a lograr dicho objetivo y también para preparar las instalaciones para aumentar la capacidad de producción. Así fue que entre 2004 y 2005 se construyeron dos nuevos túneles de congelados para cortes especiales de exportación y se amplió la infraestructura de refrigeración y eléctrica, tras la incorporación de nuevo equipamiento en la sala de máquinas y un transformador de alta potencia.En septiembre de este año, se inauguraron tres nuevas cámaras de enfriamiento y un dock de cargas de medias reses, inversión que significó duplicar la capacidad actual de las cámaras de maduración, al pasar de 7 a 10 cámaras. Las obras finalizadas incluyeron los equipos de refrigeración y las plataformas para carga directa a camión.Las nuevas cámaras le dan a la planta de San José una mayor flexibilidad productiva y además constituye el punta pie inicial para poder seguir avanzando en el aumento en la capacidad de faena y despostada, incluido en el plan de inversiones de Swift proyectado para el trienio 2006-2009.Capacidades actuales de producción de la planta:- Corrales: 1100 cabezas en 26 corrales- Faena: 600 cabezas / día en un turno- Cámaras de maduración: 1489 cabezas en 10 cámaras (3 nuevas)- Despostada: 75 toneladas carne roja en dos turnos- Cortes especiales: 45 toneladas / día- Conserva: 25 toneladas / día en un turno- Fábrica de Llaves p/ envases de CCB: 135000 llaves / día

TAGS: