VENEZUELA: EN 2011 NO HUBO UN CRECIMIENTO VISIBLE EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE
El presidente de la Federación Bolivariana de Ganaderos y Agricultores de Venezuela, Balsamino Belandria, informó que durante el año pasado no hubo un crecimiento "que se pueda ver" en la producción de carne en el país.
Durante su participación en el programa Toda Venezuela que transmite Venezolana de Televisión, Belandria comentó que 38% de la carne que se consume en el país es importada, en vista de que la producción nacional no alcanza para suplir el aumento del consumo per cápita que se ha dado en los últimos años.
El vocero de Fegaven señaló que antes del 2005 en Venezuela se consumían por persona entre 14 y 16 kilos de carne. Mientras que a partir de ese año el consumo creció hasta los 24 kilos por persona. "La producción nacional no es suficiente, y al no ser suficiente el gobierno ha tenido que recurrir a través del Estado, Mercal y sectores privados", dijo el empresario.
Se necesitan 500 mil vacas
En cuanto a la producción de leche, el presidente de Fegaven indicó que durante el 2011 se sumaron 12 mil vacas al rebaño, lo cual reportó un incremento de 200 mil litros de leche por día, sin embargo esto lo considera insuficiente. "Ha habido un crecimiento sostenido en la producción de leche leve, aunque debería ser mayor".
Asimismo, dijo que en el país se necesitan 500 mil vacas nuevas para la producción del lácteo, a fin de hacer frente al consumo, que calcula en 90 litros de leche en polvo por año por persona.
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