URUGUAY: LA CADENA OVINA PRESENTÓ ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO HASTA EL AÑO 2015

Enfrentando el desafío de ser más competitiva, la cadena ovina lanzó su Plan Estratégico de Acción que abarcará del 2009 al 2015, para demostrar que "la oveja siempre puede".

Convencidos de que Uruguay tiene y tendrá cada vez un rol más importante en la agroindustria mundial, la oveja se juega su mejor carta, en el marco de un plan que trasciende los gobiernos, pero que apunta a ponerse la camiseta del país agroexportador.

El Plan Estratégico de Acción 2009-2015 fue presentado ayer en el Aula Magna de la Universidad Católica, contándose con la presencia del vicepresidente de la República, Rodolfo Nin Novoa, varios ministros y representantes de todos los sectores políticos y productivos del país.

Entre sus metas está el incremento de las exportaciones de productos diferenciados, a 490 millones de dólares, incorporando a 2.000 familias de productores pequeños y medianos que se juegan al ovino. Se buscarán producir 48 millones de kilos de lana y llegar a una faena anual de 1,5 millones de corderos.

POTENCIAL. La idea es hacer del sector ovino un rubro altamente competitivo, con una sólida cohesión de sus cadenas de valor, comprometido con el bienestar de sus agentes, la calidad de sus productos y la eficiencia de sus procesos, explicó ayer Gerardo García Pintos, presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana, al presentar la propuesta, elaborada por más de un centenar de técnicos representando a todos los agentes de la cadena ovina.

Uruguay es un jugador de referencia mundial cuando del rubro ovino se trata: es el segundo exportador mundial de lana peinada en tops -lana lavada, peinada y cardada- y el tercer exportador mundial de carne ovina, a partir de una producción que maneja actualmente 9,5 millones de cabezas y que ocupa 2 millones de hectáreas (15% del total). Hoy se producen 40 millones de kilos de lana y 45.000 toneladas de carne al año. El rubro genera US$ 321 millones anuales por concepto de exportaciones.

Pero las cifras pegan más fuerte cuando se analiza al sector como un neto generador de empleo en el medio rural. Son 20.000 productores y 10.000 trabajadores rurales; ocupa a 15.000 personas en la industria y a 3.000 trabajadores indirectos; distribuye US$ 14 millones en esquila y ocupa 8.000 puestos de trabajo zafrales.

APORTE. El Plan estratégico fue elaborado gracias al trabajo de un grupo gestor, que integró el Secretariado Uruguayo de la Lana, representantes de la cadena textil y de la industria frigorífica. También participó otro grupo conformado por productores, integrantes de las cadenas sectoriales, de instituciones vinculadas con ellas y de un grupo de referentes a través de entrevistas personales.

El trabajo llevó cinco meses de discusiones, identificación de las metas y diagnósticos de situación. Lo curioso fue que, durante ese lapso se recibieron varios aportes internacionales y colaboraciones del público en general, a través de un Foro que se abrió en Internet.

PROYECCIÓN. Mediante distintos programas (ver recuadro), se plantea llegar a la temporada 2014-2015, con un stock de 11,5 millones de ovinos (2 millones más que hoy), que producirán 48 millones de kilos de lana (9 millones más que hoy) y 1,5 millones de cabezas de corderos faenados (700 mil más).

En cuanto a las exportaciones, el Plan proyecta para el 2015 un total por US$ 490 millones (169 millones más que en la actualidad), siendo US$ 340 millones de lana (100 más), US$ 135 millones por carne (68 millones más), US$ 10 millones de ovinos en pie (se mantiene) y US$ 5 millones por pieles ovinas (uno más que hoy).

García Pintos aseguró que este esfuerzo pretende ser una contribución al desarrollo del país y su gente. E invitó a todos a sumarse al desafío. Porque, según aseguró: "¡la oveja siempre puede!"

Por su parte, el vicepresidente Rodolfo Nin Novoa, en nombre del Ejecutivo, sostuvo que "vale la pena apoyar este plan, porque es un proyecto que salió de los esfuerzos de la propia cadena ovina".

No pasó por alto que "existe tecnología disponible" para poder cumplir con las metas que se plantearon en la presentación, pero, lo más importante: "también hay productores receptivos a usar la tecnología disponible".

Las cifras

11,5 millones de cabezas del stock ovino, es lo que plantea el Plan para el año 2015, hoy en Uruguay hay 9,5 millones de ovinos.

490 millones de dólares de exportaciones del rubro ovino proyecta el plan para el año 2015. Hoy se exporta por US$ 321 millones.

Las claves, programas y proyectos

CLAVES Para la orientación estratégica planteada en el plan que abarca el período entre 2009 y 2015, son 3 claves: 1) Capturar más demanda de lana y carne ovina, 2) Expandir la oferta de lana y carne adecuada a la demanda y 3) Mejorar la dinámica empresarial y la articulación de la cadena.

PROGRAMAS El Plan incluye 4 programas: 1) Mercados, que se plantea una meta de 490 millones de dólares en exportaciones; 2) Valor Ovino, con una meta de producción de 48 millones de kilos de lana y 1,5 millones de corderos faenados; 3) Cadenas, que incluye las mismas metas productivas. 4) Innovación + Inclusión, que plantea metas de incremento de exportaciones de productos diferenciados y la incorporación de 2.000 familias de productores pequeños y medianos.

PROYECTOS En total, el Plan plantea 10 proyectos puntuales, siendo 3 del Programa Mercados: 1) Acceso a mercados estratégicos - Carne. 2) Aumento de demanda interna de carne. 3) Mejor acceso y posicionamiento de lana en los mercados.

El Programa Valor Ovino incluye 2 proyectos: 1) Difusión del Negocio Ovino. 2) Valorización de las lanas uruguayas.

El Programa Cadenas, incluye 3 proyectos: 1) Expansión de la producción de corderos. 2) Fortalecimiento de la cadena textil. 3) Mejora del entorno competitivo.

El Programa Innovación + Inclusión, plantea los otros 2 proyectos: 1) Innovación y desarrollo en las cadenas de producción. 2) Apoyo a pequeños y medianos productores. Cohesión social.