URUGUAY/ EQUINOS: RUSIA QUIERE IMPORTAR MAS CARNE EQUINA

Por primera vez, un frigorífico uruguayo dedicado a la faena de equinos participa en la ProexpoMoscú y sondea el mercado buscando concretar nuevos negocios, conjuntamente con las empresas dedicadas a la carne ovina y bovina.

En todos los casos, los países que integran la Federación Rusa son fuertes importadores de los productos mencionados y mucho más de menudencias.

En 2011 la cadena cárnica le exportó a Rusia por US$ 350.000.000, considerando todos los productos y especies.

Si bien -debido a las temperaturas congelantes de menos 35 grados centígrados- el stand del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en la Proexpo Moscú apenas abrió 4 horas, el vicepresidente del INAC, Fernando Pérez Abella, dijo que "hay mucha gente interesada en carne equina que está haciendo consultas".

Desde el INAC no se detectan mayores dificultades en el mercado ruso, donde Uruguay ingresa mayoritariamente bajo el cupo de algo más de 400.000 toneladas con un arancel de 15%, pero como los productos uruguayos entran en este destino bajo el Sistema Generalizado de Preferencias terminan pagando 11,25%. En el año 2011 se exportaron 113.000 toneladas peso carcasa a US$ 2.843 por tonelada, según los datos estadísticos del INAC.

Durante el pasado mes de enero, los importadores rusos fueron los principales compradores de carne congelada, llevándose 5.416 toneladas que fueron 35% menos que en diciembre y 20% menos que un año antes (dato INAC). El gobierno ruso distribuyó en diciembre el 25% de las licencias de importación y el otro 75% restante las debería estar dando a los importadores más cerca de marzo. Recién a partir de ahí los importadores hacen un contacto más fluido con los frigoríficos y comienza más fuerte el sondeo de precios.

Hasta el pasado mes de enero el valor FOB de la tonelada colocada en Rusia fue de US$ 4.012, pero en estos envíos hubo mayor presencia de cortes del trasero en el total exportado, según publicó FaxCarne. Cabe recordar que a Rusia va un juego de cortes del delantero que se conoce como Chuck & Blade y no los de mayor valor de la res.

Es un mercado muy importante para Uruguay y por eso la participación de la cadena cárnica uruguaya en la ProexpoMoscú, donde incluso se agrandó el stand institucional (es de 72 metros cuadrados).

Interés en carne hay, pero el problema será llegar a los puertos rusos con la carne importada si las condiciones climáticas de 35 grados bajo cero se mantienen. La delegación uruguaya está encabezada por Fernando Pérez Abella, Guzmán Tellechea y Alberto González (en representación de los productores y la industria) y por tres funcionarios del INAC.

Fuente: El País Digital