TUCUMÁN, PRÓXIMA ESCALA DEL CURSO DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL PARA EMPRESAS DE ALIMENTOS

El viernes 30 de agosto, en San Miguel de Tucumán, el INTI y Red Alimentaria organizan el 5° Curso de Refrigeración Industrial para Empresas de Alimentos.

Se dictará de 8:00 a 15:30, en la Facultad Regional Tucumán de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Bernardino Rivadavia 1050, de la Capital provincial. La actividad es no arancelada, aunque requiere inscripción previa.

El curso está dirigido a profesionales, técnicos y personal vinculado con la industria de alimentos cárnicos bovinos, avícolas y pesqueros, asícomode lácteos y frutas, entreotros,interesadosenconocerlasúltimas herramientas tecnológicas asícomode diseños y procesos en refrigeración industrial.

El siguiente es el programa del 5° Curso:

08:00 Acreditaciones

08:20 Bienvenida y apertura a cargo de María José Cavallera, en representación de la Dirección Nacional de Alimentos de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, y Devora Dorensztein,Directora de Red Alimentaria.
08:30 Amoníaco refrigerante natural y argentino (Marcelo Barbani, Frío Ingeniería).
09:15 Sistemas de baja carga de amoníaco (Ing. Germán Parola, Frío Raf ).

10:00 Intervalo – Café

10:35 Seguridad en sistema amoníaco (Arq. Iván Fraccarolli, Mayekawa).
11:20 Criterios técnicos para diseño de evaporadores y aplicaciones en la agroindustria (Marcelo Sierra, Thermofin).

12:05 Lunch.

13:10 Tendencias tecnológicas en almacenes de congelado (Ing. Javier Crosetto, Crosetto Ingeniería).
13:55 Lubricación de compresores de frío (Ing. Hernán Bellante, Laapsa).
14:40 Eficiencia energética y control “on line” en tiempo real de las variables de procesos industriales (Ing. Abdelhamid Sado, INTI)

15:20  Espacio para consultas y debate técnico.

El curso está patrocinado por las empresas Frío Raf, Crosetto Ingeniería, Thermofin, Mayekawa, Laapsa, CLS Industrial, Frío Ingeniería,Sheraton Tucumán Hotel, Hydrofer, Frío Industrias Argentinas (FIASA)-Necton, VyB-Válvulas y Bombas, Cultura Molinera, MDG Group, Tromba, Hotel Carlos V y Hotel Premier.

Cuenta con la promoción de la Secretaría de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y Tecno Fidta.

Para consultas e inscripciones escribir a: info@redalimentaria.com o a devorad@gmail.com , o por WhatsApp o telefónicamente al (011) 15-4076-3131 y 4781-2444.

El INTI otorgará certificados de asistencia.

Fuente:
Revista Solo Aves & Porcinos Nº 79