TECNOFIDTA 2016: LA INDUSTRIA DE LA CARNE SE ADAPTA A LOS NUEVOS MERCADOS

En septiembre Tecno Fidta será el lugar de encuentro donde el sector mostrará todo su potencial y debatirá los desafíos y oportunidades que se avecinan.
Tecno Fidta es, en Sudamérica, el principal punto de encuentro de decisores nacionales e internacionales relacionados con la industria del procesamiento alimentario, y la carne es uno de sus puntos más fuertes.
Por este motivo sus organizadores estuvieron presentes en IFFA -la exposición más importante del mundo para la industria cárnica- promocionando el evento que se desarrollará en septiembre próximo en Buenos Aires. El Presidente y CEO de Messe Frankfurt Argentina, Fernando Gorbarán, y el CEO de Messe Frankfurt GmbH, Wolfgang Marzin, brindaron una conferencia ante un público que se mostró ávido por conocer la situación actual del mercado argentino y las oportunidades de inversión con los cambios políticos y económicos que se están produciendo en el país.

“Como en todas sus ediciones, Tecno Fidta pondrá en vidriera las últimas tendencias a nivel mundial en máquinas y equipos, además de generar espacios para la actualización profesional. Esperamos que este nuevo escenario atraiga más inversiones y le dé dinamismo a la actividad”, comentó Gorbarán.

En IFFA quedó de manifiesto que para el caso de las máquinas de procesamiento y envasado el tema de mayor actualidad es sin duda la creciente demanda de calidad, seguridad y trazabilidad de los productos. Además, existe un claro interés en la mejora de la productividad mediante la eficiencia energética, una mayor automatización y soluciones amigables con el medio ambiente.
En cuanto al comercio específico de las carnicerías, la orden del día son los desarrollos para los nuevos hábitos de consumo de alimentos, como por ejemplo el “snack to go” y los sustitutos de la carne.
Para las empresas que pertenecen al segmento aditivos e ingredientes, la atención se centra en la composición de los alimentos y su “corazón” nutricional. El “clean labelling” ha sido una de las principales tendencias en esta la industria durante muchos años y refleja las demandas de consumidores que exigen productos con el menor número posible de aditivos. Otro tema importante es la reducción de la sal, sin perder el sabor.
Tecno Fidta se prepara para ofrecer todos los productos y servicios que demanda un mercado en constante transformación y con un gran potencial de crecimiento. Durante cuatro días presentará los desarrollos más recientes relacionados con el procesamiento; envasado y embotellado; aditivos; ingredientes y materias primas; refrigeración; laboratorios y control de calidad; automatización y control; higiene industrial para plantas alimenticias y de bebidas; accesorios y periféricos y servicios para la industria.
Tecno Fidta 2016, la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, se desarrollará del 20 al 23 de Septiembre en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires, Argentina.
Para más información: www.tecnofidta.com
Evento exclusivo para empresarios y profesionales del sector. No se permitirá el ingreso a menores de 18 años incluso acompañados por un adulto ni a personas con cochecitos de bebé.
Información adicional sobre Messe Frankfurt
Messe Frankfurt es uno de los organizadores de ferias líderes del mundo, con alrededor de 645* millones de euros de facturación y 2.297* empleados. El grupo posee una red global formada por 29 filiales y 57 Sales Partners internacionales. De este modo, Messe Frankfurt se encuentra presente para sus clientes en más de 160 países. En más de 40 emplazamientos de todo el mundo se celebran eventos "made by Messe Frankfurt". En el año 2015 Messe Frankfurt organizó 132 ferias, de las cuales más de la mitad tuvieron lugar en el extranjero. Los 592.127 metros cuadrados de recinto ferial albergan diez pabellones. La empresa también gestiona dos centros de congresos. El histórico pabellón de fiestas es uno de los lugares de organización de eventos más apreciados de Alemania para todo tipo de actos. Messe Frankfurt está en manos del sector público, los socios son la ciudad de Fráncfort, con el 60 por ciento, y el estado de Hesse, con el 40 por ciento.
Encontrará más información en www.messefrankfurt.com
* Cifras preliminares (2015)
Información adicional sobre Messe Frankfurt Argentina
Es la filial de la empresa líder en organización de exposiciones profesionales del mundo. El objetivo de las muestras es promover encuentros de negocios reales que estimulen a los mercados regionales, alienten al mercado interno y a su vez insten al desarrollo del polo tecnológico en cada área. Actualmente el portfolio de eventos de Messe Frankfurt Argentina incluye las exposiciones: Automechanika Buenos Aires, BIEL Light + Building, Confemaq, Emitex, ExpoCehap, ExpoFerretera, ExpoMant, Intersec Buenos Aires, Seguriexpo Buenos Aires, Simatex, Tecno Fidta. Además realiza numerosos congresos y eventos especiales para terceros, como Argentina Oil & Gas Expo y Feria COAS de las Naciones, entre otras.
Encontrará más información en www.argentina.messefrankfurt.com  

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