TECNOFIDTA 2006: TODA LA AGENDA TECNOLOGICA

Tecnofidta abre sus puertas y exhibe en sus 14.400 metros cuadrados de superficie toda la oferta tecnológica de la industria alimentaria. La exposición más importante de Latinoamérica en el sector de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, se realizará del 19 al 22 de Septiembre de 2006 en el Centro Costa Salguero. Especialmente diseñada para que los visitantes puedan encontrar las novedades en maquinarias, equipos y servicios, la Octava Edición de la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes reafirma una vez más las potencialidades del sector y expone las innovaciones puestas al servicio de este segmento industrial. Tecnofidta es una feria consolidada. El esfuerzo más importante, este año, se vincula con la propuesta académica. “Este es nuestro gran aporte para poner en valor la oferta de productos argentinos y también la oferta de bienes de capital de las empresas internacionales para valorizar el producto que se produce en nuestro país”, explica Fernando Gorbarán, el Presidente de Indexport Messe Frankfurt S.A. Para él, la megamuestra se asemeja a una gran torre de babel donde conviven múltiples industrias unidas por un solo tema: la tecnología. Procesamiento de alimentos y bebidas, industria cárnica, avícola, pescados, porcinos. Lo que buscan los organizadores es establecer alianzas que permitan reunir la oferta tecnológica con aquellos que buscan productos y conocimiento. Por eso en esta edición decidieron incentivar las actividades académicas, con una vasta oferta de conferencias y seminarios. PUBLICOS Y CADENAS ESPECÍFICAS. Cada uno de los sectores que exponen sus productos en Tecno Fidta requieren una estrategia específica. Por eso este año se percibe en la estrategia de la feria un diseño vertical y una oferta horizontal. “Entendemos que los públicos que pertenecen a cada uno de estos sectores productivos y cadenas de comercialización son específicos y deben ser convocados de manera diferente. Dentro de esta segmentación estamos haciendo un trabajo fino de atraer visitantes específicos para cada uno de los sectores que cubren la muestra. Lo hacemos porque detectamos que hay sectores que han tenido un crecimiento exponencial dentro de la producción de alimentos. Destacamos en esta feria cuatro sectores prioritarios: la industria cárnica, la industria pesquera, la industria aceitera y la industria de alimentos procesados”, advierte Gorbarán. Y que el segmento alimentario es un sector muy dinámico, que está acostumbrado a tener acceso a las últimas tecnologías, participa de exposiciones en el exterior y es muy profesional. -Las pymes tienen su lugar en esta feria?Es notable la aparición del segmento de compañías pymes que habían estado postergadas y que tras la devaluación se las visualiza mucho más activas, en complementación de procesos que antes se hacían con empresas extranjeras y hoy se integra parte de esta tecnología en el país. Noto también un crecimiento en cómo se llevan adelante los procesos de comercialización de la venta de tecnología. Lo que se percibe en el sector alimentario es la existencia de mayor integración y un trabajo en conjunto para dar una solución concreta al cliente. - ¿Cambió la composición tradicional de los expositores?En TECNOFIDTA aparecen nuevos actores y también los stand tradicionales aumentaron su participación. Esperábamos un crecimiento en expositores, y sin embargo tenemos un crecimiento muy importante en la cantidad de metros cuadrados. Creemos que se puso más competitiva esta edición. Lo que cambió es el sistema de las exposiciones en la Argentina. En los 90 eran empresas internacionales buscando socios locales atraídos por un mercado de consumo interno de un altísimo valor agregado, con una economía 1 a 1. Vender a la Argentina era muy interesante. Pero el escenario post devaluación cambió y hoy encontramos que para las empresas internacionales el mercado interno argentino en sí mismo no es tan atractivo. Se da entonces un proceso de consolidación de nuevas Pymes, que comienzan a exportar con un cambio favorable. -La presencia de empresas líderes de tecnología de igual modo es significativaSí. En el sector de alimentos existe, a pesar de los avances, una dependencia de los grandes centros de tecnología porque es donde se producen las grandes innovaciones, por eso existe en esta edición de TECNOFODTA una gran participación de empresas internacionales pero que exponen a través de su representante local o de sus distribuidores o de la compañía argentina con la que comparten tecnología, creo que este es el cambio producido. La TECNOFIdta representa lo que deberìa ser el mercado de alimentos de nuestro país. Traer tecnología de punta o desarrollarla en la Argentina para exportar productos con valor agregado. Ese es el mayor aporte que hacen las empresas que participan de esta muestra.EN CIFRASMetros Cuadrados: 14.400 metros cuadrados de superficieExpositores: 300Stand: 250Países Participantes: EEUU, Perú, Brasil, Uruguay, España, Alemania e Italia.

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