SOLO AVES & PORCINOS EDICION 30: EXPOSICIONES: ANUGA 2011/SEÑALES POSITIVAS EN LAS PRELIMINARES DE E
Todos los indicadores son positivos para la próxima Anuga, que se celebrará entre el 8 y el 12 de octubre de 2011 en Colonia, Alemania. Los eventos monográficos que se realizan en el marco de la exposición, están teniendo una magnífica repercusión. A pocos meses de su comienzo, los pabellones están completamente reservados.
El sector en continuo crecimiento correspondiente al mercado para la comida fuera de casa, que contará en esta edición con un nuevo evento monográfico, Anuga FoodService, adquiere un peso importante en el marco de la feria con un concepto que ha tenido eco muy positivo tanto entre los expositores como entre las asociaciones que colaboran con la feria.
También el nuevo perfil de la exhibición monográfica “Anuga Chilled & Fresh Food” tiene una buena aceptación entre las empresas.
“Anuga demuestra de nuevo su capacidad de adaptarse a la evolución de los mercados, aprovechando su gran potencial de innovación en beneficio de expositores y visitantes” subrayó Peter Grothues, director del área Alimentación, Tecnología y Medio Ambiente de la empresa ferial Koelnmesse. Y agregó que “vemos con mucho optimismo la celebración de la próxima edición de la feria”.
Se ha puesto a disposición de Anuga la totalidad del recinto ferial de Colonia, que abarca 284.000 m² de superficie bruta de exposición, distribuidos en nueve pabellones de uno y de varios pisos.
Esta importante feria de la alimentación del mundo se compone de diez exhibiciones especializadas en los que los expositores presentan su oferta dentro de un conjunto fácilmente abarcable, distribuida por temas y núcleos de productos, reuniendo en cada campo a expositores nacionales e internacionales e incluyendo desde empresas pequeñas y medianas hasta líderes del mercado.
SALONES
Anuga Fine Food: Exquisiteces, delicatessen y productos alimenticios básicos, la mayor y más internacional exhibición especializada dentro de Anuga. Aquí exponen entre otros: A. Viani, Develey, Di Gennaro, Fuchs, Saclà, Schamel, Seeberger KG y Seitenbacher de Alemania así como empresas extranjeras como, por ejemplo, Ajinomoto, Assan Gida San. ve Tic. A.S., BIP Holland BV, Fazlani Exports Pvt Ltd., Monari Federzoni S.p.A., Monini S.p.A., Quai Sud SARL, Scana Noliko N.V., Scandic Food A/S, Sea Value, Struik, Thai Union y Unaprol Consorzio Olivicolo Italiano Scarl.
Anuga Drinks: la plataforma especial para bebidas de moda y para bares así como, en combinación con Anuga FoodService, la muestra Wine Special.
Anuga Chilled & Fresh Food: Artículos frescos preparados y semipreparados, exquisiteces frescas, pescados, frutas y verduras, el segmento de tendencias en el comercio y en el foodservice, dirigido ahora de manera más clara y ampliada a todos los productos frescos.
Anuga Frozen Food: helados y alimentos congelados, la plataforma internacional para la comercialización de productos congelados con empresas expositoras.
Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages: pan, artículos de panificación, productos para untar y bebidas calientes. El foro internacional para compradores del mundo del comercio y de los sectores gastronómicos.
Anuga Organic: productos biológicos. Con expositores como Alb-Gold, Bioland, Bio-Zentrale, Lauretana, Naturland, Roggenkamp, Schedel, Sonnentor, Bernhard Zabler y participaciones nacionales de Dinamarca, Italia, Países Bajos, Rumania y EE.UU.
Anuga RetailTec: técnica y servicios para el comercio. Para este tema de especialidad se cuenta ya, entre otros, con el compromiso de participación de AHT Cooling y Bäro.
Anuga FoodService: técnica, conceptos y servicios para la gastronomía/el mercado de la comida fuera de casa, un desarrollo consecuente del hasta ahora evento monográfico Anuga CateringTec, que amplía el espectro de exposición con empresas del área de las comidas y bebidas. El objetivo es preparar una plataforma para obtener informaciones y colocar pedidos, dedicada a empresas interesadas procedentes del mundo de la gastronomía y del mercado de la comida fuera de casa.
Para mayor información: www.anuga.com, www.kochdesjahres.de
TAGS:
Post Relacionados
Cientos de productores avícolas han quebrado producto de la crisis que afecta el sector en la provincia Espaillat.
Dadas las dificultades operativas y elevados costos que actualmente tiene la maduración de carne bovina para exportación hacia EE.UU., Uruguay ha planteado al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) la necesidad de reducir el tiempo de maduración de 36 a 24 horas.
Según ha informado la Agencia Federal de Estadística, la producción industrial de carne ha ascendido durante el primer semestre de 2010 a un total de 3,93 millones de t lo que, en comparación con el mismo período del año anterior, ha supuesto un incremento de un 4,1%, es decir, de 154.000 t. Este aumento fue más destacado durante el segundo trimestre ya que en los tres primeros meses del año en curso la Agencia de Wiesbaden “sólo” registró un aumento del 3,3%.
El Ministerio de Agricultura de Brasil informó este que las exportaciones de carne de vacuno procesada a Estados Unidos deberían reanudarse dentro de un mes.