SOLO AVES & PORCINOS EDICION 25: EDITORIAL / EL IMPULSO LATINOAMERICANO EMPRESARIO
Así, viene ampliando su cartera mediante la elaboración de productos más complejos de mayor valor agregado, con una política de inversión constante que permite incrementar, año a año, los volúmenes de producción, incorporando tecnología y cubriendo los más estrictos parámetros de calidad.
Con un sector en crecimiento y adaptando el cambio a nuevos paradigmas de negocios globalizados, Latinoamérica toma una posición estratégica en el mundo de la avicultura.
Los países introducen modernas tecnologías y aplican estrictas normas de sanidad e higiene exigidas tanto a nivel nacional como internacional.
Los empresarios del sector realizan inversiones millonarias en galpones, en materia de bioseguridad en granjas de reproductores, plantas de incubación, fábricas de alimentos balanceados y en adecuación, crecimiento y construcción de nuevas plantas de faena.
De este modo, el sector logra tener una matriz de producción muy eficiente en cuanto a la materia prima y a la integración de la producción primaria con la industrialización y la exportación.
Las empresas tienen el desafío ineludible de seguir invirtiendo para crecer y abastecer las necesidades crecientes del mundo.
Deben continuar trabajando tanto en la productividad como en la calidad y las exigencias del consumidor, y en profundizar el modelo de producción e industrialización.
Las oportunidades están dadas por el comercio externo. Argentina está entre los 6 principales países en comercio, y se prevé un objetivo de exportación de 750.000 toneladas para el 2017.
El nivel de crecimiento que el país está teniendo abrirá la integración por unos cuantos años. El objetivo es llegar a 2013 con un consumo de 39 kg/hab/año y a 2017 con 44 kg/hab/año; las mismas cifras de consumo de Brasil y Estados Unidos.
Con todo, las industrias avícola y porcina son dos de los sectores más organizados que hoy se visualiza en todas las cadenas agroindustriales. Se han transformado industrias competitivas con posibilidades de expansión, con grandes inversiones de capital, tecnología e innovación, que garantizan su excelencia y un compromiso constante con la calidad.
Son tiempos, ahora, de empezar a dar la batalla de definir los objetivos a largo plazo para tener una inserción en el mundo mucho más exitosa.
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