SEMANA MUNDIAL DEL HUEVO
Los nutrientes y proteínas que aporta en sólo 75 calorías previenen de déficit de vitaminas ni minerales, mareos, dolores de cabeza y sensación de vacío en el estómago, dice el informe.
Argentina, como parte de una tendencia en toda América Latina, presenta un alentador crecimiento en el consumo de huevo: en los últimos nueve años el aumento alcanza un 85%, con 126 huevos por persona por año en 2002 a 233 en 2011 (estimado según proyección anual de la CAPIA — Cámara Argentina de Productores Avícolas).
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Un incremento de 17,8% en el año 2010 respecto al año anterior obtuvo el volumen de las exportaciones de carne ovina, según informó el Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El país exportó más de 111 mil toneladas en el primer trimestre. Se trató de 111,120 toneladas de carne de porcino, un 6.3% más que en el mismo período del 2007, según datos de la Asociación Brasileña de la Industria Productora y Exportadora de Carne de Porcino
(ABIPECS, por sus siglas en portugués).
El titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA Dr. Félix Otazù mantuvo reunión con los representantes de la Cámara Paraguaya de la Carne, en la oportunidad estuvo acompañado por el Director General de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal, DIGECIPOA, Dr. Miguel Ángel Ayala Meaurio. Dicho encuentro se llevo a cabo en el local del Salón Auditorio del SENACSA.
El encuentro, se realizara el 3 y 4 de octubre en Rosario, Santa Fe, entre los representantes de toda la cadena forrajera y alimentaria, organizado por Forum Ganadero para dinamizar y potenciar nuevas alternativas para el crecimiento del sector. Dos días dedicados íntegramente a la confección de alimentos de calidad y al correcto uso de estos recursos.