SE VIENE OTRA EDICION DE JORNADAS GANADERAS

En el predio, ubicado en el kilómetro 220 de la ruta nacional N 8, reconocidos especialistas y productores compartirán su experiencia con los asistentes, sobre los negocios agroganaderos en el nuevo contexto de mercado.Entre los temas principales se tratarán los referidos a cómo agregar valor al maíz transformándolo en carne; encierros caseros y tecnificados, engorde de novillos pesados en sistemas pastoriles y pastoriles suplementados, perspectivas y tendencias del negocio ganadero, cómo aumentar al cantidad de novillos para exportar, evaluación de precios y nuevas regulaciones, entre otros temas.Además, se analizará la reciente disposición oficial de prohibir el uso de anabólicos en el engorde animal, así como si esa medida afectará la competitividad sectorial.Otros temas que incluye el programa de trabajo durante la jornada serán las opciones prácticas para producir carne entre cultivos de cosecha gruesa, sin afectar los rindes agrícolas, la dinámica hídrica y la densidad de los suelos bajo pastoreo y criterios para mantener o incorporar la ganadería en campos con suelos agrícolas, entre otros.Asimismo, algunos de los disertantes invitados a la décimo quinta edición de las Jornadas Ganaderas de Pergamino son los especialistas Néstor Latimori, José Dillon, Luis Villa, Fernando Eluchans, Ignacio Iriarte, Rodolfo Acerbi, Carlos Fangmann, Carlos Odriozola, Angel Girardi, Fabián Tommasone, Telmo Trossero, Gabriel Carnevale, Alcides Di Piero, y José María Santinelli.

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