REVISTA AMERICARNE 95:RED NEWS

LEDESMA INVIRTIO EN UNA PLANTA

La fabricante de papel y azúcar Ledesma inauguró las instalaciones donde desarrollará su actividad de responsabilidad social (RSE) en la región aledaña a su ingenio azucarero. María Elena Blaquier, integrante del Directorio de Ledesma, describió a las oficinas de RSE como “un ámbito de encuentro” y recordó los numerosos programas sociales, educativos y culturales que la empresa llevó adelante en los últimos años. La iniciativa demandó una inversión de 150.000 pesos dentro de un plan de inversiones en RSE por 80 millones de pesos.

ISENBECK, ENTRE LAS MEJORES DEL MUNDO

La cerveza argentina fue premiada con la medalla de oro en el concurso Monde Selection realizado en Bélgica, al ser elegida como una de las mejores cervezas lager del mundo, recibiendo así uno de los mayores reconocimientos que se le puede otorgar a una cerveza. Del certamen internacional participan miles de marcas de todo el mundo y hoy, Isenbeck, puede considerarse como una de las grandes por haber demostrado que está a la altura de cualquier cerveza y que tiene los ingredientes necesarios para competir en cualquier lugar del mundo.

LAS LECHES SABORIZADAS IMPULSAN EL CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA LACTEA

Un nuevo estudio de Tetra Pak®, líder mundial en proceso y envasado de alimentos, prevé que el consumo de leches saborizadas en todo el mundo crezca más del doble con respecto a la tasa de leche entre los años 2012 y 2015. Esto es así porque los consumidores están volviendo a los lácteos sabrosos, nutritivos y con cómodos envases como alternativa a otras bebidas, lo que representa mayores oportunidades para incrementar la rentabilidad de las industrias lácteas. Los países en desarrollo se regirán por la mayor demanda de sabores y productos nuevos centrados en la salud.

ARGENTINA DUPLICO LA PRODUCCION DE MUZZARELA POR EXPORTACIONES Y MAYOR CONSUMO INTERNO

De acuerdo a un informe del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Argentina es el séptimo productor mundial de quesos en un mercado relativamente estable donde el consumo per cápita anual es de 12 kilogramos por año. De este total, el 25 por ciento corresponde a la muzzarella. Damián Di Pace, especialista en comercio minorista y autor de la investigación, destacó que el fenómeno se refleja en que desde 2008 el consumo de muzzarella pasó de 1,5 kilos per cápita a los actuales 3 kilos, y que en el universo exportador quesero representa el 42 por ciento del total. En América Latina, Argentina es el país de mayor consumo de quesos, por encima de Chile y Venezuela que alcanzan niveles de 4 kilos per cápita; Brasil y México que sólo llegan a los 2 kilos y Colombia en casi 1kilo.

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