PARAGUAY: LA EXPORTACIÓN DE CARNE BOVINA SUPERARÍA ESTE AÑO LOS US$ 200.000.000

Las industrias frigoríficas, este año, se preparan para exportar aproximadamente unas 150.000 toneladas, 20.000 más que el año pasado, cuando se alcanzaron récord históricos. "Calculamos que este año vamos a exportar unas 150.000 toneladas, contra unas 130.000 que se exportaron el año pasado y, en dinero propiamente dicho, calculando sobre la misma base exportada que es exclusivamente la parte de carne, no incluye cueros ni otros subproductos, estimamos que no debería bajar de los 200.000.000 de dólares", sostuvo Roberto Blumenfeld, gerente general de Frigomer, miembro de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).El ejecutivo de Frigomer comentó que, en el caso específico de su industria, ya se está invirtiendo alrededor de 3,5 millones de dólares en la ampliación de la planta frigorífica, con miras justamente a la ampliación de las exportaciones. "En los últimos meses, hemos hecho túneles de congelamiento, hemos comprado maquinarias, hemos cambiado un cajón en la playa de faena, que es único en el país que cumple con todas las exigencias de bienestar animal que exige la Comunidad Europea y estamos esperando (desde hace cinco meses) que la Municipalidad firme unos planos para amplia la fábrica en un 30 a 40%", indicó.Blumenfeld explicó que la mayoría de las industrias frigoríficas habilitadas para exportar ya están preparadas para ejecutar el programa de trazabilidad (datos de origen del producto mediante el etiquetado) a través de sistemas de códigos de barras y que solo falta la parte de la información correspondiente de los establecimientos ganaderos hasta las fábricas.Comentó que, actualmente, los principales mercados son Rusia, como número uno, luego Chile e Israel, a donde también llegan los productos nacionales.La incidencia de la industria cárnica en la economía nacional es cada vez más preponderante, por lo que el Gobierno debería tener en cuenta a este sector y tratar de apoyarlo abriendo nuevos mercados, manifestó Blumenfeld.

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