OVINOS: URUGUAY EN OPIC
El subdirector de Control y Desarrollo de Calidad del Instituto, Ricardo Robaina, integrará este grupo en el que participan también Francia, Inglaterra, Australia, Nueva Zelanda e Irlanda.
El grupo permitirá intercambios entre los países para lograr mejoras, más allá de la competencia, con objetivos más amplios de gestión de iniciativas para estimular la dedicación, particularmente de los jóvenes, a la industria ovina.
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Posee excelentes cualidades maternales: prolificidad y capacidad lechera, así como inmejorables aptitudes cárnicas, por su rápido crecimiento y su gran conformación, lo que da como resultado sus notables canales.
Al penúltimo mes del año, la exportación de carne exhibió un incremento interanual del 1,5% en los ingresos correspondiente a este rubro, tras mantener un rendimiento negativo sostenido por el lapso de un año. En tanto, técnicos del Banco Central ya vaticinan un nuevo récord de ingresos para el próximo año y suba de precios.
Nuestros mejores deseos: sinceros votos de un venturoso Año Nuevo! Toda la dicha y prosperidad...
El equipo de Red Alimentaria, les augura a todos buenos y mejores tiempos.
Gracias por ser parte!
¡Feliz 2010!
La Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne y sus Derivados de la República Argentina (Ciccra) ha hecho público un informe en el que se destaca que durante 2010 la caída del consumo de carne de vacuno ha sido del 14%, cifrándose en 58,8 kg/persona/año, frente a los 68,4 kg de media de los dos años anteriores. Frente a esto, el consumo de carne de pollo ha ido creciendo hasta los 36,7 kg/persona/año, debido fundamentalmente al incremento del precio de la carne de vacuno.